• 1958
  • 1959
  • 1967
  • 1989
  • 1991
  • 1993
  • 2003
  • 2004
  • 2011
  • 1958

    La Buena Muerte 1: Centro de Lima

    Primer local (Bodega) en el Jirón Ancash (Barrios Altos) con el nombre de "La Nueva Ola" y frente a la Iglesia de La Buena Muerte.

  • 1959

    La Buena Muerte 1: Centro de Lima

    Los comensales y el público denominan "La Buena Muerte" al nuevo local, debido a su cercanía con la iglesia y plazuela de La Buena Muerte.

  • 1967

    La Buena Muerte 1: Centro de Lima

    Ampliación del local en una nueva ubicación entre el Jirón Ancash y Jirón Paruro.

  • 1989

    La Buena Muerte 1: Centro de Lima

    Apertura del local actual en el Jirón Paruro.

  • 1991

    La Buena Muerte 1: Centro de Lima

    La epidemia del cólera afecta fuertemente a los restaurantes de comida marina. La Buena Muerte pasa momentos difíciles, pero logra reponerse.

  • 1993

    La Buena Muerte 2: Santa Catalina

    Primer local en la Avenida Rodolfo Beltrán.

  • 2003

    La Buena Muerte 2: Santa Catalina

    Local actual en la Calle Luis Aldana.

  • 2004

    La Buena Muerte 1 y 2

    Fallece Minoru Kunigami a los 86 años, fundador y guía de La Buena Muerte.

  • 2011

    La Buena Muerte 1 y 2

    Reestructuración general en la Carta y Servicios de ambos locales.